Australia Skybury Fancy
| Kategorie: | Káva top arabica |
|---|
Káva Australia Skybury Fancy je jedna z mála výjimečných káv pocházejících z Austrálie – konkrétně z oblasti Atherton Tablelands v Queenslandu, kde se nachází farma Skybury Plantation (největší a zároveň nejstarší australská kávová plantáž).
✨ Charakteristika kávy Skybury Fancy:
-
Druh: převážně Arabica (Typica, Bourbon, Mundo Novo), někdy se pěstuje i Robusta.
-
Nadmořská výška: kolem 500–600 m n. m. (nižší než u jihoamerických nebo afrických arabik).
-
Zpracování: promytá (washed).
-
Chuťový profil:
-
jemná, vyvážená, bez výrazné kyselosti,
-
tóny ořechů, karamelu, čokolády a medu,
-
středně plné tělo, hladká dochuť,
-
mírně nasládlá, někdy s nádechem tropického ovoce.
-
-
Pražení: doporučuje se střední (medium roast), aby vynikla sladkost a jemnost.
☕️ Pro koho je vhodná?
-
Milovníci jemnější kávy bez ostré acidity,
-
skvělá jako espresso i filtrovaná káva,
-
díky nízké kyselosti je oblíbená i u lidí, kterým kyselé kávy nevyhovují.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
