Slezská káva a čaj Papua Nová Guinea Colbran 150g

Další skvělá káva z Oceánie, Papua Nová Guinea Colbran.

Region Baroid se nachází ve východní části Papuy-Nové Guineje, byl objeven Benem Colbranem na počátku 60. let. Baroid Název pochází ze starověké víry v ducha skály nacházející se ve středu řeky, která probíhala přes plantáže. Úžasné na skále bylo, že ani největší přívaly deště s ní nebyly schopny pohnout. I když byly jiné kameny odplaveny skála Baroid tam zůstala nedotčená.

Ben Colbran koupil první kousek pozemku a začal na něm pěstovat různé druhy zeleniny a prodávat je do města Lae. V roce 1965, vláda začala  podporovat osadníky při pěstování kávy. A tak se na plantáži Baroid začaly oběvovat první kávovníky, kde tam rostou bujně dodnes. Poskytují vysoce kvalitní ovoce s jedinečnou aromatickou chutí, která vyčnívá mezi jinými druhy kávy.

Colbran koupil traktor a vozil sklizeň do města Lae. Z města si přivezl další věci potřebné na plantážích. Problémem byl ale nedostatek kvalitních silnic. Proto rodina Colbran začala stavět silnice a dodnes je to jednou z jejich priorit postavit silnice ke každé vesnici, ke každé plantáži.

V roce 1979, vzhledem k nestabilní politické situaci v zemi, Ben Colbran musel prodat plantáže. Ben se s manželkou přestěhoval do Austrálie. Jejich syn: Nichol, nemohl přebolet ztrátu rodinné plantáže,začal proto zde pracovat jako manažer a teprve v roce 1997 se mu je podařilo odkoupit.

Kávová zrna Papua Nová Guinea Colbran jsou o něco menší než naše druhá káva Papua Nová Guinea AA Sigiri. Sběr je prováděn ručně při 1500 m.n.m .. silná káva s intenzivní citrusovou příchutí. Doporučuje se pro espresso.